Objectifs

Les stagiaires seront mis en capacité d’organiser et gérer l’activité  dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation en mettant en œuvre les principes applicables en Hygiène alimentaire.

Public :

• Personnels et responsables d’établissement sont invités à faire l’acquisition des connaissances minimales obligatoires sur les normes d’hygiène alimentaire applicables à leur secteur d’activité.
• D’une manière générale, toute personne d’un établissements, désireuse de faire évoluer l’établissement dans des conditions d’hygiène conformes et optimales.

Prérequis :

Aucun prérequis nécessaire pour être stagiaire.